Cuadernos de Estudios Gallegos, Vol 50, No 116 (2003)

La explotación del mar en la Galicia romana: el ejemplo de las instalaciones de salazón


https://doi.org/10.3989/ceg.2003.v50.i116.120

Ana M. Suárez Piñeiro
Investigadora contratada (I3P) del CSIC, España

Resumen


El objeto de este trabajo es establecer un mapa de los asentamientos costeros de la Galicia romana claramente vinculados con la explotación del mar, en particular las instalaciones salazoneras, ya que los últimos hallazgos arqueológicos permiten valorar mejor la importancia de esta producción en el noroeste peninsular.

Palabras clave


Galicia romana; recursos marinos; salazón; factorías salazoneras; pescado; Salinas

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