El vino sano, portador de virtudes terapéuticas, en el imaginario colectivo, el discurso médico y la medicina popular

Autores/as

  • Xavier Castro

DOI:

https://doi.org/10.3989/ceg.2002.v49.i115.139

Palabras clave:

Belief, Higienist, Médecine, Health, Therapeutic, Wine

Resumen


Se constata un cambio en el discurso médico oficial, muy favorable en un primer momento a una amplia utilización del vino como agente terapéutico, hasta que en el transcurso del siglo XX adopta un criterio mucho más cauto. Los tradicionales «regímenes sanitarios» y los higienistas del siglo XIX encontraban virtudes positivas en el vino, en lo que concierne a la preservación de la salud. Pero tomaban en consideración las diferentes clases de vinos para determinar cuales era los más adecuados en cada caso concreto, reparando en el «temperamento» del paciente, el sexo e incluso su actividad laboral. La medicina popular ha empleado el vino como vehículo de sanación, enmarcando esta utilización en un sistema de creencias tradicionales.

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Publicado

2002-12-30

Cómo citar

Castro, X. (2002). El vino sano, portador de virtudes terapéuticas, en el imaginario colectivo, el discurso médico y la medicina popular. Cuadernos De Estudios Gallegos, 49(115), 309–345. https://doi.org/10.3989/ceg.2002.v49.i115.139

Número

Sección

Artículos